Weinprobe beim Winzer

Der Wein und seine Facetten

Steile Weinberge, eine spektakuläre Landschaft mit vielen Freizeit-, Sport- und Kulturangeboten – und den vielfältigen Möglichkeiten, hervorragende Weine zu entdecken. Direkt beim Winzer, in historischen Kellern, urigen und gemütlichen Weinstuben oder modernen Vinotheken. Der feinfruchtige Riesling aus den weltberühmten Schiefer-Steillagen im Ferienland Cochem – die fruchtigen, mineralischen Weine von der Mosel bieten lecker-leichtes Trinkvergnügen. Zu Fisch, Geflügel, Salaten und asiatischer Küche oder einfach mal nur so auf der Terrasse.

Texte von www.cochem-tourist

Straußwirtschaft/Weingut Daniel Bach

• Brausestraße 1, 56812 Cochem-Sehl
• kontakt@bachwein.de    Tel.    0175 4193123

Weingut Ring

• Pater-Martin-Straße 10, 56812 Cochem
• kontakt@moselweingut-ring.de Tel. 02671-221

Weingut Haxel & Rieslingstub´n

• Endertstraße 26-28, 56812 Cochem
• weingut@haxel.de  Tel. 02671-7297

Riesling – König der weißen Reben

Riesling-Trauben

Die wichtigste Rebsorte an der Mosel ist der Riesling. 60 Prozent der gesamten Rebfläche sind mit dieser spät reifenden, edlen Weißweinsorte bestockt.

Grund für die Dominanz dieser Rebsorte ist ihre besondere Eignung für das Anbaugebiet. Die steilen Schieferhänge im Ferienland Cochem bieten die idealen Bedingungen für den Anbau der Riesling-Rebe, die an der Mosel besonders feinfruchtige und mineralische Weine hervorbringt. Die Farbe des Weines ist grünlich bis goldgelb. Das Bukett erinnert an Aprikosen, Pfirsiche und Rosen

Texte von www.cochem-tourist