Steile Weinberge, eine spektakuläre Landschaft mit vielen Freizeit-, Sport- und Kulturangeboten – und den vielfältigen Möglichkeiten, hervorragende Weine zu entdecken. Direkt beim Winzer, in historischen Kellern, urigen und gemütlichen Weinstuben oder modernen Vinotheken. Der feinfruchtige Riesling aus den weltberühmten Schiefer-Steillagen im Ferienland Cochem – die fruchtigen, mineralischen Weine von der Mosel bieten lecker-leichtes Trinkvergnügen. Zu Fisch, Geflügel, Salaten und asiatischer Küche oder einfach mal nur so auf der Terrasse.
Texte von www.cochem-tourist
Straußwirtschaft/Weingut Daniel Bach
Weingut Ring
Weingut Haxel & Rieslingstub´n
Riesling-Trauben
Die wichtigste Rebsorte an der Mosel ist der Riesling. 60 Prozent der gesamten Rebfläche sind mit dieser spät reifenden, edlen Weißweinsorte bestockt.
Grund für die Dominanz dieser Rebsorte ist ihre besondere Eignung für das Anbaugebiet. Die steilen Schieferhänge im Ferienland Cochem bieten die idealen Bedingungen für den Anbau der Riesling-Rebe, die an der Mosel besonders feinfruchtige und mineralische Weine hervorbringt. Die Farbe des Weines ist grünlich bis goldgelb. Das Bukett erinnert an Aprikosen, Pfirsiche und Rosen
Texte von www.cochem-tourist